• Россия, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Ленина, 9
  • +7 (978) 900 90 90

Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства

Конференция Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства

Дата: 24 марта 2018 года, в рамках VII Международной выставки комплексного оснащения HoReCa
Место: Зал "Санта-Барбара", Гостиничный Комплекс «Ялта-Интурист», Ялта, Республика Крым

КОНФЕРЕНЦИЯ ПЕРВЫЙ КЛУБ

ПРОФЕССИОНАЛОВ ГОСТЕПРИИМСТВА

13:00-14:00
Стандарты как инструмент успешного управления отелем.

Спикер: Татьяна Кибирева, Президент  Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства

14:00-15:00
Формирование учетной политики отеля. Система учета хозяйственно-административного блока. Списание.

Спикер: Татьяна Кибирева, Президент  Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства

15:00-16:00
Стандарты на кухне. НАССР. Методика обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Спикер: Колганова Наталья, эксперт- практик по разработке и сертификации Систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции HACCP; ISO 22000, Аудитор Системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

16:00-17:00
Международные стандарты уборки номера. Стандарты работы горничной. Проверка номера по чек листу.

Спикер: Касьянова Наталья, Директор представительства компании F5 Service в Крыму.

17:00-17:30
Оснащение гостиничных объектов трудновоспламеняемыми тканями

Спикер: Ухарева Мария - руководитель отдела развития ООО «Треартекс».