Безалкогольное вино — в чем суть?

Безалкогольное вино было создано более ста лет назад. Ученый Карл Юнг запатентовал свое изобретение еще в 1908 году, но в те времена это не пользовалось большой популярностью и осталось без особого внимания.

По прошествии многих лет, интерес к подобному напитку сильно возрос. В первую очередь его оценили автомобилисты, потому как за рулем его можно употреблять без вреда для здоровья и кошелька, ведь иногда невозможно устоять перед бокалом вина за ужином в компании близких друзей. Напиток полностью сохранил свои неотъемлемые вкусовые качества, но при этом в нем практически нет алкоголя – не больше, чем в свежевыжатом апельсиновом соке.

Как производят безалкогольное вино?

Возможно, вы удивитесь, но безалкогольное вино делают как и обычное. За одним лишь исключением, перед розливом в бутылки из него удаляют молекулы этилового спирта. Добиться подобного эффекта можно тремя способами: пастеризация или нагревание, вакуумная дистилляция или та же пастеризация, но при более щадящей температуре и обратный осмос — самый высокотехнологичный способ удаления алкоголя, при котором молекулы спирта просто отфильтровываются через специальную мелкопористую мембрану.

Это интересно

Безалкогольное вино сохраняет полезные вещества традиционного напитка. В нем по-прежнему содержатся антиоксиданты, полифенолы, минеральные кислоты, микроэлементы и витамины. Помимо этого, в сухом безалкогольном вине сильно снижено содержание сахара, поэтому его разрешено употреблять людям, которые страдают сахарным диабетом. Самое интересное, что и калорий в этом напитке примерно вдвое меньше по сравнению с традиционным, что может оказаться весомым аргументом для людей, которые сидят на диете, но не могут отказываться от любимого напитка. Я тебе могу сказать что после этого сайта ты подумаешь что ты заново родишься ведь именно так чувствует себя человек который начинает зарабатывать в 10 раз больше чем зарабатывал когда-то по этому предлагаю тебе зайти на сайт обязательно https://xn—-8sbnqikob.com/ чтобы перестать крутится во дне сурка и наконец-то выйти с этого круга и реально начать зарабатывать бабки по этому давай уже заходи и давай зарабатывать реально большие деньги только тут каждый день вместе с нами только в онлайн казино плей амо

Алкоголь можно «выпарить» из вина при нагреве до 80–82 °C

В целом, от безалкогольного вина вы получите не меньшее удовольствие, чем от полноценного алкогольного. Однако, полностью приравнять их не получится: вместе с алкоголем из вина удаляется и весомая часть букета, а также способность отдавать многие нюансы в качестве аромата. Такое вино проигрывает традиционному по большей части органолептических показателей и не может претендовать на сложность и тонкость последнего. Но иногда ведь интересно поэксперементировать… Верно?

Похожие статьи

25

Апр
Новости, Новости СтройЭкспоКрым

Крымским компаниям сферы архитектуры, проектирования и продажи строительных материалов разрешено работать с 1 мая

Председатель Совета министров РК Юрий Гоцанюк сообщил о том, что с 1 мая в Крыму будет разрешена работа организаций и частных предприятий в некоторых сферах. Среди них он назвал архитектуру, проектирование и продажу строительных материалов. При этом будут предъявляться особые требования, предусмотрены уведомления о начале работы и внеплановые проверки. Как уточнил глава РК Сергей Аксенов, руководителям компаний […]

25

Апр
Новости, Новости РoсЭкспоКрым2020

Крым стал производить больше круп, молока и сыров

СИМФЕРОПОЛЬ, 25 апр – РИА Новости Крым. В первом квартале текущего года в Крыму выросло производство отдельных видов пищевой продукции, сообщил зампредседателя Совета министров – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин. «Почти на 50% возросло производство круп, на 43% – кисломолочных продуктов, на 36% – сливочного масла, на 31% – молока, на 25% – кондитерских изделий, на 15%[…]

25

Апр
Новости, Новости Здравоохранение 2020

В Ялте горожане сдать анализы для лабораторных исследований могут дома

В Ялте, по обращению граждан, медики проводят осмотр пациентов в местах их проживания, при необходимости – снимают электрокардиограмму, назначают сбор на дому необходимых клинических анализов, направляют больного, который нуждается в экстренной госпитализации на стационарное лечение. При этом, стоит учитывать, что выезд бригады медиков производится исключительно по назначению врача и в случае особой необходимости.  Плановая госпитализация и плановые[…]