Безалкогольное вино — в чем суть?

Безалкогольное вино было создано более ста лет назад. Ученый Карл Юнг запатентовал свое изобретение еще в 1908 году, но в те времена это не пользовалось большой популярностью и осталось без особого внимания.

По прошествии многих лет, интерес к подобному напитку сильно возрос. В первую очередь его оценили автомобилисты, потому как за рулем его можно употреблять без вреда для здоровья и кошелька, ведь иногда невозможно устоять перед бокалом вина за ужином в компании близких друзей. Напиток полностью сохранил свои неотъемлемые вкусовые качества, но при этом в нем практически нет алкоголя – не больше, чем в свежевыжатом апельсиновом соке.

Как производят безалкогольное вино?

Возможно, вы удивитесь, но безалкогольное вино делают как и обычное. За одним лишь исключением, перед розливом в бутылки из него удаляют молекулы этилового спирта. Добиться подобного эффекта можно тремя способами: пастеризация или нагревание, вакуумная дистилляция или та же пастеризация, но при более щадящей температуре и обратный осмос — самый высокотехнологичный способ удаления алкоголя, при котором молекулы спирта просто отфильтровываются через специальную мелкопористую мембрану.

Это интересно

Безалкогольное вино сохраняет полезные вещества традиционного напитка. В нем по-прежнему содержатся антиоксиданты, полифенолы, минеральные кислоты, микроэлементы и витамины. Помимо этого, в сухом безалкогольном вине сильно снижено содержание сахара, поэтому его разрешено употреблять людям, которые страдают сахарным диабетом. Самое интересное, что и калорий в этом напитке примерно вдвое меньше по сравнению с традиционным, что может оказаться весомым аргументом для людей, которые сидят на диете, но не могут отказываться от любимого напитка. Я тебе могу сказать что после этого сайта ты подумаешь что ты заново родишься ведь именно так чувствует себя человек который начинает зарабатывать в 10 раз больше чем зарабатывал когда-то по этому предлагаю тебе зайти на сайт обязательно https://xn—-8sbnqikob.com/ чтобы перестать крутится во дне сурка и наконец-то выйти с этого круга и реально начать зарабатывать бабки по этому давай уже заходи и давай зарабатывать реально большие деньги только тут каждый день вместе с нами только в онлайн казино плей амо

Алкоголь можно «выпарить» из вина при нагреве до 80–82 °C

В целом, от безалкогольного вина вы получите не меньшее удовольствие, чем от полноценного алкогольного. Однако, полностью приравнять их не получится: вместе с алкоголем из вина удаляется и весомая часть букета, а также способность отдавать многие нюансы в качестве аромата. Такое вино проигрывает традиционному по большей части органолептических показателей и не может претендовать на сложность и тонкость последнего. Но иногда ведь интересно поэксперементировать… Верно?

Похожие статьи

23

Сен
Новости, Новости Здравоохранение 2020

Итоги V Специализированной медицинской выставки «Здравоохранение.Крым 2020»

С 17 по 19 сентября 2020 года в городе Алушта в отеле «Море» состоялась V Специализированная медицинская выставка «Здравоохранение. Крым 2020».             На мероприятии были представлены ведущие российские компании в сфере здравоохранения. Они презентовали как уже зарекомендовавшие себя инструменты и оборудование, так и новые разработки в области современной медицины. Посетители и участники — […]

17

Сен
Новости, Новости Здравоохранение 2020

V Cпециализированная медицинская выставка Здравоохранение. Крым 2020

17.09.2020 была официально открыта V Специализированная выставка «Здравоохранение. Крым 20202» (г. Алушта, отель «Море»), в рамках которой проходит Всероссийский онкологический конгресс. В рамках мероприятия «Здравоохранение 2020» экспоненты демонстрируют современное медицинское оборудование, технологии и материалы. На месте сейчас работает корреспондент России 1 ВЕСТИ КРЫМ. Прямое включение доступно по ссылке: Прямое включение. Всероссийский онкологический конгресс в Алуште

15

Сен
Новости, Новости Здравоохранение 2020

Методические рекомендации по короновирусной инфекции

Министерство Здравоохранения Российской Федерации опубликовало 8 версию временных методических рекомендаций «Профилактика, диагностика и лечение новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» в виде инфографики. Документ содержит несколько пунктов о COVID-19, включающих в себя следующую информацию: Возникновение и распространени новой коронавирусной инфекции; Определение случая заболевания COVID-19; Клинические особенности COVID-19, классификация COVID-19 по степени тяжести; Диагностика COVID-19; Лечение COVID-19 ; Особенности ведения[…]