Безалкогольное вино было создано более ста лет назад. Ученый Карл Юнг запатентовал свое изобретение еще в 1908 году, но в те времена это не пользовалось большой популярностью и осталось без особого внимания.
По прошествии многих лет, интерес к подобному напитку сильно возрос. В первую очередь его оценили автомобилисты, потому как за рулем его можно употреблять без вреда для здоровья и кошелька, ведь иногда невозможно устоять перед бокалом вина за ужином в компании близких друзей. Напиток полностью сохранил свои неотъемлемые вкусовые качества, но при этом в нем практически нет алкоголя – не больше, чем в свежевыжатом апельсиновом соке.
Как производят безалкогольное вино?
Возможно, вы удивитесь, но безалкогольное вино делают как и обычное. За одним лишь исключением, перед розливом в бутылки из него удаляют молекулы этилового спирта. Добиться подобного эффекта можно тремя способами: пастеризация или нагревание, вакуумная дистилляция или та же пастеризация, но при более щадящей температуре и обратный осмос — самый высокотехнологичный способ удаления алкоголя, при котором молекулы спирта просто отфильтровываются через специальную мелкопористую мембрану.
Это интересно
Безалкогольное вино сохраняет полезные вещества традиционного напитка. В нем по-прежнему содержатся антиоксиданты, полифенолы, минеральные кислоты, микроэлементы и витамины. Помимо этого, в сухом безалкогольном вине сильно снижено содержание сахара, поэтому его разрешено употреблять людям, которые страдают сахарным диабетом. Самое интересное, что и калорий в этом напитке примерно вдвое меньше по сравнению с традиционным, что может оказаться весомым аргументом для людей, которые сидят на диете, но не могут отказываться от любимого напитка. Я тебе могу сказать что после этого сайта ты подумаешь что ты заново родишься ведь именно так чувствует себя человек который начинает зарабатывать в 10 раз больше чем зарабатывал когда-то по этому предлагаю тебе зайти на сайт обязательно https://xn—-8sbnqikob.com/ чтобы перестать крутится во дне сурка и наконец-то выйти с этого круга и реально начать зарабатывать бабки по этому давай уже заходи и давай зарабатывать реально большие деньги только тут каждый день вместе с нами только в онлайн казино плей амо
В целом, от безалкогольного вина вы получите не меньшее удовольствие, чем от полноценного алкогольного. Однако, полностью приравнять их не получится: вместе с алкоголем из вина удаляется и весомая часть букета, а также способность отдавать многие нюансы в качестве аромата. Такое вино проигрывает традиционному по большей части органолептических показателей и не может претендовать на сложность и тонкость последнего. Но иногда ведь интересно поэксперементировать… Верно?
